プロテイン、ペプチド、アミノ酸の違い
アミノ酸を摂取できるサプリメントには
- プロテイン
- ペプチド
- アミノ酸
の３種類があります。
タンパク質はこれらの総称です。
そして、『タンパク質』と『プロテイン』は、同じ意味で使われることが多いです。
では、これらの違いはなんでしょうか。
まず、
タンパク質の最小単位が、アミノ酸です。
プロテインとペプチドは、アミノ酸が複数結合したものです。
アミノ酸がたくさんつながって、プロテインやペプチドという塊になります。
どれも摂取することで、消化されアミノ酸として体内に吸収されます。
しかし、結合数の違い（どのくらいくっついているか）で、消化のしやすさが異なります。
アミノ酸は消化がいらず、
ペプチドはアミノ酸が２〜１０数個結合したもの、
プロテインはアミノ酸が80個以上結合したもの。
なので、アミノ酸が吸収が最も早く、
ペプチドは、プロテインよりも早く吸収されます。
吸収の早さ： アミノ酸 ＞ ペプチド ＞ プロテイン
アミノ酸とプロテインの使い分け
では、どのように使い分けるのがいいでしょうか。
運動前のエネルギー補給や、運動後の疲労回復に使いたい場合は『アミノ酸』が有効です。
摂取からおよそ30分ほどで体に摂り込めます。
食事から摂れるタンパク質が足りない場合や、食事の間が空いてしまう時は、『プロテイン』を使いましょう。
3〜4時間かけて消化されて、吸収されます。
『ペプチド』は、プロテインより消化がいいので、胃腸の調子が悪いときなどいいかもしれません。
トレーニングをしていない日（休養日）であれば、
栄養補給として、プロテインを摂るのがいいと思います。
ただし、これらはあくまでサプリメント（補助食品）です。
美味しい食事からしっかり栄養を摂ることを第一にしましょうね。
おまけ：BCAAとEAA
アミノ酸を探そうとすると、BCAA・EAAという単語が出てくると思います。
BCAA（Branched Chain Amino Acid; 分岐鎖アミノ酸)とは、
運動時の筋肉でエネルギー源となる必須アミノ酸*のことで、
バリン、ロイシン、イソロイシンの総称です。
（*ヒトが体内で作ることができないアミノ酸）
筋肉のタンパク質中に非常に多く含まれているので、
筋肉にとって非常に重要なアミノ酸です。
EAA（Essential Amino Acids）は、必須アミノ酸そのもののことです。
全部で9種類のアミノ酸を指します。
ということで、BCAAは、EAAの一部ですね。
アスリートであれば、運動中に精製度の高いBCAAの摂取が推奨されます。
ただし、運動しはじめの方にとっては、難しく考えず、
1日でどのくらいタンパク質が摂れているか、を気にしましょう。
おわりに
タンパク質の摂取は食事からが基本です。
ただし、不足分はサプリメントで補うのがとてもいいと思うので、
アミノ酸とプロテインの違いを知って、上手に使い分けてくださいね。
